środa, 26 lutego 2020

Najlepsza zupa czyli zupa z kiszonych ogórasów z dodatkiem zielonego groszku


Zupa, która gości najczęściej na naszym stole. Tym razem wersja z groszkiem i grzankami.





Składniki:
porcja rosołowa,
marchew,
pietruszka,
kawałek selera,
5 – 6 ziemniaków,
3 ząbki czosnku,
słoiczek przecieru ogórkowego,
1szklanka groszku (świeżego lub mrożonego),
grzanki czosnkowe (gotowe lub własnej roboty),
sól,
pieprz,
ziele angielskie,
liść laurowy,
majeranek,
kostka rosołowa,
4 – 5 łyżek śmietany

Sposób przygotowania:
Porcję rosołową opłukać, włożyć do garnka i zalać około 4 l zimnej wody. Zagotować, zmniejszyć ogień i zszumować. Dodać kostkę rosołową, ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz.
Marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do wywaru – najpierw podgotowujemy marchew, pietruszkę i seler, później dodajemy ziemniaki. Gdy warzywa będą prawie miękkie do zupy dołożyć przecier z ogórków, groszek, posiekane ząbki czosnku i majeranek. Chwilę jeszcze pogotować i zaprawić śmietanką. W razie konieczności zupę doprawić do smaku przyprawą do zup w płynie. Podawać z grzankami czosnkowymi.


wtorek, 26 lutego 2019

Torebki w klimacie boho


W zeszłym roku na pracowni dostępne były różne rodzaje toreb ze sznurka.Dzisiaj powracają - w troszeczkę innej odsłonie . Takie w klimacie boho, z lekka hipisowskie oraz typowo letnie torby np. na plażę.Poniżej zobaczycie zdjęcia moich toreb i dwóch rodzajów skrajnie różniących się od siebie jakościowo i cenowo sznurków.A teraz troszeczkę o tym na co należy zwrócić uwagę decydując się na zakup wyrobów ze sznurka bawełnianego lub decydując się wydać pieniądze na warsztaty z użyciem tego sznurka ( ma szerokie zastosowanie - od toreb, koszyków, chodników, dywaników, puf, makramy, a i to nie wszystko) .
Otóż, moi Drodzy: sznurek sznurkowi nie równy! Możemy kupić dobrej jakości sznurek lub "nadziać się" na sznur...ówkę. Wszystko jest ok gdy jesteśmy świadomi tej różnicy i wiemy, że jaka jakość taka cena. I tak: 100 m dobrej jakości sznurka to koszt około 27 - 29 zł (na zdjęciu jasnoróżowy), 100 m miernej jakości sznurka to koszt nawet już od 12 zł (siwy sznurek). Splot dobrej jakości sznurka jest zwarty i gładki, a wypełnienie jest rzeczywiście wypełnieniem. Sznurek kiepskiej jakości: to słaby, rzadki splot i wypełnienie równie marne, nie dające usztywnienia: 2,3 nitki.
Tak jak napisałam, wszystko jest w porządku gdy jesteśmy tego świadomi, gorzej gdy zostajemy nabici w przysłowiową butelkę i płacimy za kit tyle co za hit ;)