Aromatyczny wianuszek na bardzo cienkim cieście drożdżowym

Jeśli znudziła Wam się tradycyjna pizza, to mam dla Was taką alternatywę (stary przepis i stare zdjęcie :D ).

Od jakiegoś czasu te wianuszki zastępują w naszym domu pizzę - ciasto jest naprawdę mega cieniutkie, a naładować możecie je czym tylko dusza zapragnie :)

Składniki:

Na dwa wianuszki:

300 g mąki pszennej,

50 g roztopionego i przestudzonego masła,

120 ml ogrzanego mleka,

1 jajko,

10 g świeżych drożdży,

1/2 łyżeczki soli

Na nadzienie: 

pesto pomidorowe (mały słoiczek), 

2 nieduże pomidory, 

cebula, 

3 ząbki czosnku, 

ser feta ( ja zastąpiłam zwykłym sałatkowo - kanapkowym), 

świeża bazylia,

Dodatkowo:

 jajo do posmarowania

Sposób przygotowania:

Do miski przesiać mąkę połączoną z solą. Drożdże rozpuścić w mleku, dodać do nich roztrzepane jajko i rozpuszczone masło. Połączyć składniki sypkie i płynne i zagnieść miękkie ciasto. Odstawić do wyrośnięcia ( ok 40 - 50 min). 

Ciasto podzielić na dwie równe części.

 Ciasto cienko rozwałkować na okrąg i wyciąć 8 trójkątów. Rozłożyć jak gwiazdę na blaszce wyłożonej pergaminem.

Ciasto posmarować pesto i rozłożyć farsz.

Zawinąć brzegi trójkątów do wewnątrz, lekko je skręcić, jednocześnie zostawiać odstępy pomiędzy nimi.

Posmarować roztrzepanym jajem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec około 25 - 30 min.

Smacznego!