Lekka sałatka na botwince – z jajkiem i tuńczykiem

Dzisiejsze zdrowe śniadanko :)  

Składniki:

2 garści miksu sałat z botwinką,

puszka tuńczyka w oleju,

3 jajka,

2 małe cebule,

5 – 6 rzodkiewek,

szczypiorek,

sól,

pieprz

Sposób przygotowania:
Sałatę opłukać osuszyć.
Tuńczyka odcedzić z zalewy – olej zlać do naczynia.
Jajka ugotować na twardo.
Obraną cebulę, umyte rzodkiewki i obrane jajka pokroić w krążki, a szczypiorek posiekać.
Mieszankę sałat rozłożyć na talerzu. Na wierzchu ułożyć pokrojone jajka, rzodkiewki, cebule i kawałki tuńczyka. Całość posypać szczypiorkiem, pieprzem, solą i skropić olejem z zalewy tuńczyka.