Kolorowa sałatka z roszponką

Wiosna i lato na talerzu. Kolorowo, smacznie i zdrowo!

Składniki ( na dwie porcje):

2 – 3 garści sałaty roszponki,

150 g szynki,

150 g żółtego sera,

½ puszki kukurydzy,

½ czerwonej słodkiej papryki,

1 mała cebula,

1 pomidor,

1 ogórek,

sól,

pieprz,

zioła prowansalskie,

oliwa

Sposób przygotowania:

Sałatę opłukać i osuszyć.

Kukurydzę odcedzić.

Cebulę obrać, pokroić w piórka. Ogórka, pomidora, paprykę pokroić w nieduże kawałki, ser i szynkę w małą kostkę.

Na talerzu rozłożyć roszponkę, a na niej pozostałe składniki. Całość oprószyć solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i skropić oliwą.

Smacznego!